في رحله السعي إلى تحقيق الزراعة المستدامة، ظهرت الأسمدة الحيوية كعامل مغير لقواعد اللعبة. وتعتمد هذه الأسمدة الطبيعية على تسخير قوة الكائنات الحية الدقيقة لتعزيز خصوبة التربة ونمو النبات، مما يوفر بديلاً للأسمدة الكيميائية وصديقاً للبيئة. وعند استخدام الأسمدة الحيوية على البذور أو أسطح النباتات أو التربة، فإنها تستعمر الغلاف الجذري أو داخل النبات وتعزز النمو عن طريق زيادة إمدا

ربما تكون قد تناولت طبق معكرونة مع المشروم أو بيتزا مع المشروم، ولكن هل سبق لك أن نظرت إلى المشروم كمصدر صحي وليس مجرد طعام؟ المشروم عبارة عن فطريات استخدمها الإنسان لقرون في تطبيقات الطهي. ويوجد حال ًيا أكثر من 2,000 نوع من المشروم في البرية، ولكن حوالي 25 نو ًعا فقط يتم استهلاكها على نطاق واسع كغذاء )2015 ,.Valverde et al(. كان الرومان يطلقون على الفطر اسم ”غذاء الآلهة“، بينما أشار إليه ال�

في الزراعة، تلعب أنظمة الري دورًا أساسيًا في ضمان الاستخدام الفعّال والمستدام لموارد المياه لإنتاج المحاصيل. صُممت هذه الأنظمة لتوصيل المياه إلى المحاصيل بطريقة محكومة، وتكميل هطول الأمطار الطبيعية وتوفير مستويات الرطوبة اللازمة للنمو الأمثل. تطورت تكنولوجيا الري بشكل كبير بمرور الوقت، بدءًا من التقنيات البسيطة مثل الري السطحي إلى الأساليب المتطورة مثل الري بالتنقيط وأنظمة ا�

الإنبات هو الحدث الأساسي في دورة حياة كل محصول. بالنسبة للمزارعين العضويين، يعد تحقيق إنبات موثوق وموحد أولوية زراعية وتحديًا رئيس ًيا؛ وهو تح ٍد يجب مواجهته دون استخدام المبيدات الحشرية الكيماويه أو المبيدات الفطرية أو العديد من المعالجات الكيماوية التقليدية. إن فهم علم إنبات البذور وطرق التحفيز المعتمدة المتاحة في النظم العضوية أمر ضروري لتحقيق أق

يُعرف الخليط المتكون من المعادن والمواد العضوية والماء والهواء والكائنات الحية بالتربة. إنه يشكل أساس النظم البيئية الأرضية ويلعب دورًا حاسمًا في دعم الحياة على الأرض. تعمل التربة كوسيلة لنمو النباتات، وتنظم تدفق المياه، وتصفي الملوثات، وتخزن الكربون .(Robert E. White, 2005)الإدارة الجيدة للتربة هي الاساس لإنتاج جيد ونظام بيئي زراعي مستدام. يعد فهم الأنواع المختلفة للتربة أمرًا ضروريًا ل

يُع ّد صدأ الذرة )Puccinia sorghi – الصدأ الشائع؛ Puccinia polysora – الصدأ الجنوبي؛ Physopella zeae – الصدأ الاستوائي( من أكثر الأمراض الفطرية أهمية اقتصادية التي تصيب محصول الذرة الشامية)Zea mays( في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك مصر. إذ يعتمد الفطر المسبب للصدأ اعتماداً كلياً على الأنسجة الحية للنباتات المضيفة في نموه وتكاثره، بوصفه مسب�